喫茶店開業とフランチャイズ

喫茶店開業とフランチャイズついて考えてみたいと思います。フランチャイズチェーンとは、本部と、加盟店の二つの組織によって成り立っています。加盟店は、本部に、チャージという名目で、粗利益（商品売上金額げと商品仕入金額との差額）の数パーセントを本部に支払います。

そのかわりに、加盟店は本部より商品の仕入れルートの提供、販売ノウハウの提供、販促資材の提供、 看板の使用許可、運営マニュアルの提供、宣伝広告などなど　を受けることができるモノです。

フランチャイズは、開業から実際の店舗運営のノウハウを短期間かつ容易に身につけられ、本部のブランド力、マーケティング力によって、初期段階から安定した経営が期待できるという利点があるので、喫茶店開業をフランチャイズで行おうと考えている人も多いでしょう。

喫茶店はフランチャイズを行っている会社も多く、有名な喫茶店ではスターバックスコーヒー、タリーズコーヒー、エクセルシオールコーヒー、珈琲専門店ＭＵＣ等があります。